Portal da UFC - Universidade Federal do Ceará

Quarta, 27 Julho 2011 21:00

A Casa de Cultura Italiana da Universidade Federal do Ceará inscreve até sexta-feira (29) para mais uma edição do curso de extensão "Italiano aplicado à Gastronomia", oferecido em parceria com o Bacharelado em Gastronomia da UFC. Com início a 9 de agosto, as aulas serão ministradas às terças e quintas-feiras, de 16h às 17h40min.

O público-alvo são os alunos de gastronomia e os que estudam italiano, profissionais liberais e o público em geral. A carga horária é de 60 horas/aula. As inscrições serão feitas de 8h às 12h e de 14h às 17h, até o preenchimento das 10 vagas. Não é necessário ter conhecimento do idioma.

O curso aborda o universo linguístico-cultural da cozinha italiana a partir de textos, vídeos, músicas e pela experimentação prática, com o preparo de pratos típicos das culinárias regionais que compõem os diversos sabores da gastronomia italiana.

As inscrições devem ser feitas na Casa de Cultura Italiana, no Campus do Benfica (Av. da Universidade, 2683). O valor da taxa é R$ R$ 80,00. Mais informações pelo fone (85) 3366.7652.

Fonte: Profª Lívia de Lima Mesquita, da Casa de Cultura Italiana da UFC - fone: 85 3366 7652